LES FORMULES A MIDI

Service de 12h à 15h

les réservations sont fortement conseillées

Infos et privatisations pour une offre sur mesure à l’heure du déjeuner : 01 42 21 99 83

 

A l’ardoise, la carte change tous les jours et vous propose des choix aussi variés que poisson du jour, fruits de mer mais également viandes et volailles sans oublier une offre “veggie”

 

Plusieurs formules vous sont proposées :

Entrée + Plat       ou     Plat + Dessert     22€

Entrée + Plat + Dessert         28€

Entrée + Plat + Dessert + boisson au choix (verre de vin, soda) + eau minérale pétillante ou plate et café       35€

 

Une petite faim ? toutes les entrées, plats ou desserts peuvent être pris à la carte uniquement

 

Formule à emporter : plat (ou sandwich) du jour + boisson + dessert 12€

 

Exemple de proposition :

Entrées : (ou 11€)

Oeuf basse température, velouté de topinambour, écume comté truffe

Pâté en croûte au lièvre et brie à la truffe

Carpaccio de dorade, citron caviar et jeunes pousses

Plats : (ou 16€)

Pluma ibérique, déclinaison de choux, et sauce hollandaise sanguine

Bavette de boeuf Wagyu, carottes en texture

Risotto safrané, légumes racines et jeunes pousses

Bar de ligne, fondue de poireaux à l’orange

Desserts : (ou 9€)

Soufflé chocolat au Grand Marnier

Cheesecake citron caramel

Millefeuille vanille, fruits exotiques

 

 

note : ces propositions évoluent quotidiennement en fonction des saisons et de la créativité du Chef

pour une offre sur-mesure : 01 42 21 99 83



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